Ce n’est que du bonheur!
Toutes les semaines, un nouveau panier de fruits et légumes…
- Choisis pour nous (yes yes yes!)
- Bio
- Issus de l'agriculture "raisonnée"
- De saison
- Locaux (à part les agrumes et les bananes, tout provient de 3 fermes belges qui s’associent pour pouvoir offrir une certaine diversité)
- Non emballés
On paie d’avance pour un panier, dont on choisit la taille. Le jour-j, le producteur vient apporter des bacs de fruits et légumes et donne une liste de ce qu’il faut prendre dans les différents bacs avec les quantités. Chacun fait son marché.
Dans un esprit de coopérative, il y a une tournante de tâches.
Le but des GASAP, c'est que le producteur et le consommateurs s'y retrouvent. Le producteur a des commandes fixes (si possible à l'année) pour pouvoir gérer sa production au mieux, avec le moins de gaspillage possible, et l'argent d'avance. Pour le consommateur, l'avantage, c'est la qualité à un prix "sans intermédiaire": des fruits et légumes bios et cultivés de manière raisonnée pour un prix de supermarché!
Et puis, le GASAP, ça permet aussi de rencontrer ses voisins, de se rendre compte qu’il y a quand même pas mal de gens qui ont les mêmes principes que nous, qui sont prêts à s'investir dans des projets dans lesquels ils croient, d’échanger des recettes,…
Alors, nous on n’a pas encore de nom, pas encore de lieu définitif pour les paniers, mais l’ambiance est déjà bien sympathique!
Pour vous donner une idée, notre panier (19€) de cette semaine, c'était:
- 2 kg de pommes de terre
- 500 g d'oignons
- 1 gros potimarron
- 150 g de salade de blé
- 1 kg de carottes
- 500 g de chicons
- 1 céleri en branche
- 500 g de panais
- 500 g de betterave rouge
- choux de Bruxelles
- 1kg d'oranges
- 1 kg de pommes
- 500 g de poires
- 2 citrons
Purée, le contenu du panier !! Je viens de m'inscrire dans une AMAP dont les livraisons commenceront en début d'année prochaine, j'ai hâte !
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